تحضير كيك الشيكولاتة

المقادير

• 1 كوب (240 مل) حليب سائل
• 1 كوب (200 جم) سكر
• 1/2 كوب (120 مل) زيت نباتي
• 3 ملاعق كبيرة (45 جم) كاكاو بودرة غير محلى
• 2 بيضة
• 1 1/2 كوب (190 جم) دقيق
• 1 ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح
• 1 ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا

طريقة التحضير

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
2. في وعاء كبير، اخلطي الحليب والسكر والزيت والكاكاو حتى يصبح المزيج ناعماً.
3. أضيفي البيض والفانيليا واخلطي حتى يصبح المزيج فاتح اللون.
4. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
5. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط السائل واخلطيه حتى يصبح المزيج متجانساً.
6. صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت أو الزبدة ومبطن بورق الزبدة.
7. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفاً عند إدخاله إلى منتصف الكيك.
8. دعي الكيك يبرد تماماً قبل التزيين.

نصائح

• للحصول على نكهة شوكولاتة أكثر قوة، يمكنك استخدام كوب كامل من الكاكاو البودرة.
• إذا كنت ترغبين في كيك أكثر رطوبة، يمكنك إضافة 1/2 كوب (120 مل) من الحليب أو الماء إلى الخليط.
• يمكنك تزيين الكيك بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة السائلة أو أي نوع من التزيين الذي تفضلينه.

الصحة والعافية!